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Todas as ementasSomnium · Mérida

Menus de Grupo.

Seis menus, menu infantil, bebidas e condições de serviço para organizar o vosso encontro.

Consulte os ingredientes e possíveis vestígios com a nossa equipa antes de pedir. Informação sobre alergénios.

Organize a sua refeição de grupo ou empresa

8 secções

Para partilhar

Menu de grupo 3

43,50 € IVA incluído

A partilhar por cada 4 pessoas

Seleção de lombo de porco de bolota curado, presa de bolota curada e queijo de ovelha em banha
Croquetes de camarão-vermelho com lâminas de entremeada ibérica de bolota
Pisto de bacalhau com ovo do campo

Prato principal · escolha individual

Robalo na brasa com molho à bilbaína dos seus sucos
Lombo de atum na brasa com refogado de alho
Pluma ibérica na brasa
Bochecha de novilho da Estremadura estufada

Sobremesa · escolha individual

Tarte cremosa de queijo de cabra
Brownie de café com gelado de doce de leite

Para partilhar

Menu de grupo 4

46,00 € IVA incluído

A partilhar por cada 4 pessoas

Lombo de porco de bolota curado e presa curada
Gilda com atum marinado1 por pessoa.
Croquetes de camarão-vermelho com lâminas de entremeada ibérica de bolota
Pisto de bacalhau com ovo do campo

Prato principal · escolha individual

Robalo na brasa
Lombo de atum na brasa com refogado de alho
Pluma ibérica na brasa
Bochecha de novilho da Estremadura estufada

Sobremesa · escolha individual

Tarte cremosa de queijo de cabra
Brownie de café com gelado de doce de leite

Para partilhar

Menu de grupo 5

49,50 € IVA incluído

A partilhar por cada 4 pessoas

Presunto ibérico de bolota
Seleção da casa de queijos da região
Gilda XXL com atum marinado
Alcachofra na brasa com azeite de trufa e presunto de bolota

Prato principal · escolha individual

Lombo de atum na brasa com refogado de alho
Robalo na brasa
Bochecha de novilho da Estremadura estufada
Pluma ibérica na brasa
Pá de cabrito assada no carvão

Sobremesa · escolha individual

Tarte cremosa de queijo de cabra
Brownie de café com gelado de doce de leite

Para partilhar

Menu de grupo 6

56,00 € IVA incluído

A partilhar por cada 4 pessoas

Presunto ibérico de bolota
Seleção da casa de queijos da região
Gilda XXL com atum marinado1 unidade por pessoa.
Alcachofra com azeite de trufa e presunto ibérico
Camarão-vermelho na brasa

Prato principal · escolha individual

Robalo na brasa
Lombo de atum com refogado de alho
Pluma ibérica na brasa
Bochechas de novilho da Estremadura estufadas
Pá de cabrito assada no carvão

Sobremesa · à escolha

Tarte cremosa de queijo de cabra
Brownie de café com gelado de doce de leite

O seu encontro no Somnium

Vinhos e serviço

Ribera del Guadiana: Balancines Gold
Ribera del Duero: Emina Pasión Roble
Rioja: Ramón Bilbao Crianza
Rueda: Ramón Bilbao Verdejo
Meio-doce: Dulce Eva
Cervejas: Cerveja de pressão Mahou com e sem álcool. Mahou Tostada 0,0.
Sem álcool: Refrigerantes e água mineral.

Condições do serviço

Carnes e peixes preparados total ou parcialmente em forno de carvão de azinho.
Carnes e peixes acompanhados de batatas e legumes assados.
As bebidas servidas antes da chegada do grupo completo deverão ser pagas antecipadamente, à parte.

A sua ementa, também em PDF.

Descarregar ementa · PDF (espanhol)

Confirme a disponibilidade e os ingredientes com a nossa equipa. As imagens dos vinhos são referências: as colheitas e as embalagens podem variar. As harmonizações são sugestões.