Menús de Grupo.

Para compartir

Menú de grupo 1

35,90 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Selección de ibéricos y quesos
• Ensalada de pollo de corral a la brasa
• Bravas extremeñasSalsa de patatera picante y topping de morro a la brasa.
• Croquetas de gamba roja con velo de panceta ibérica de bellota
• Solomillo ibérico a la brasa

Postre para compartir

• Tarta de queso de cabra cremosa y brownie de café

Para compartir

Menú de grupo 2

38,50 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Selección de ibéricos y quesos
• Ensalada de pollo a la brasa «Somnium»
• Croquetas de gamba roja con velo de panceta ibérica de bellota

Principal · a elegir individual

• Lubina a la brasa con salsa bilbaína de sus jugos
• Abanico ibérico a la brasa

Postre · a elegir individual

• Tarta de queso de cabra cremosa
• Brownie de café con helado de dulce de leche

Para compartir

Menú de grupo 3

43,50 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Surtido de lomo de bellota, presa de bellota embuchada y queso de oveja en manteca
• Croquetas de gamba roja con velo de panceta ibérica de bellota
• Pisto de bacalao con huevo de corral

Principal · a elegir individual

• Lubina a la brasa con bilbaína de sus jugos
• Lomo de atún a la brasa con sofrito de ajos
• Pluma ibérica a la brasa
• Carrillera de ternera extremeña estofada

Postre · a elegir individual

• Tarta de queso de cabra cremosa
• Brownie de café con helado de dulce de leche

Para compartir

Menú de grupo 4

46,00 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Lomo de bellota y presa embuchada
• Gilda con atún marinado1 por persona.
• Croquetas de gamba roja con velo de panceta ibérica de bellota
• Pisto de bacalao con huevo de corral

Principal · a elegir individual

• Lubina a la brasa
• Lomo de atún a la brasa con sofrito de ajos
• Pluma ibérica a la brasa
• Carrillera de ternera extremeña estofada

Postre · a elegir individual

• Tarta de queso de cabra cremosa
• Brownie de café con helado de dulce de leche

Para compartir

Menú de grupo 5

49,50 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Jamón ibérico de bellota
• Selección de la casa de quesos de la tierra
• Gilda XXL con atún marinado
• Alcachofa a la brasa con aceite de trufa y jamón de bellota

Principal · a elegir individual

• Lomo de atún a la brasa con sofrito de ajos
• Lubina a la brasa
• Carrillera de ternera extremeña estofada
• Pluma ibérica a la brasa
• Paletilla de cabrito asada al carbón

Postre · a elegir individual

• Tarta de queso de cabra cremosa
• Brownie de café con helado de dulce de leche

Para compartir

Menú de grupo 6

56,00 € IVA incluido

A compartir cada 4 personas

• Jamón ibérico de bellota
• Selección de la casa de quesos de la tierra
• Gilda XXL con atún marinado1 unidad por persona.
• Alcachofa con aceite de trufa y jamón ibérico
• Gamba roja a la brasa

Principal · a elegir individual

• Lubina a la brasa
• Lomo de atún con sofrito de ajos
• Pluma ibérica a la brasa
• Carrilleras de ternera extremeña estofadas
• Paletilla de cabrito asada al carbón

Postre · a elegir

• Tarta de queso de cabra cremosa
• Brownie de café con helado de dulce de leche

Para los más pequeños

Menú infantil

14,00 €

A elegir

Hamburguesa de Angus a la brasa o pollo empanado

Acompañamiento

Croquetas de jamón y patatas fritas

Postre

Helado infantil

Bebidas

Refresco y agua mineral

Tu encuentro en Somnium

Bodega y servicio

Ribera del Guadiana

Balancines Gold

Ribera del Duero

Emina Pasión Roble

Rioja

Ramón Bilbao Crianza

Rueda

Ramón Bilbao Verdejo

Semidulce

Dulce Eva

Cervezas

Cerveza de barril Mahou con y sin alcohol. Mahou Tostada 0,0.

Sin alcohol

Refrescos y agua mineral.

Condiciones del servicio

• Carnes y pescados elaborados total o parcialmente en horno de carbón de encina.
• Carnes y pescados acompañados de patatas y verduras asadas.
• La bebida servida antes de la llegada del grupo completo se abonará antes.